Proceso artesanal
Seguimos respetando las recetas con las que se iniciaron nuestros abuelos, trabajando de forma artesanal y tradicionalmente.
Fabricamos bajo pedido
Queremos comprometernos a no desperdiciar los alimentos, por ello, procuramos que todos nuestros productos se fabriquen bajo pedido.
Masa madre
Como conservadores de la esencia de la artesanía, defendemos el uso de masa madre natural en todas nuestras elaboraciones.
Productos destacados
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Nuestros favoritos
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Conoce nuestro origen
Queremos defender y preservar la esencia de la artesanía y el uso de los productos de cercanía o de kilómetro cero.
Somos una empresa familiar con más de medio siglo de vida, reconocida popularmente por la elaboración de panquemados cocidos en horno de leña, nuestro producto estrella. Como conservadores de la esencia de la artesanía, defendemos el uso de masa madre a capa y espada, un elemento que se encuentra presente en todas nuestras elaboraciones y que nos hace diferentes.
Ya en 1957, mi abuelo, del que heredé nombre y alguna que otra inquietud, trabajó para
obtener reconocimientos internacionales, como la medalla y distinción al mejor producto internacional en la I Exposición Internacional de pastelería de Dusseldorf (Alemania).
En abril de 2021, coincidiendo con la inauguración de la tercera generación, conseguimos un premio al Mejor Panquemao de la Comunitat Valenciana, siendo esta la primera vez que participábamos en un concurso de estas características.
